HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
红薯200克，蛋清50克，糙米粉150克
二、做法
1、将红薯切片，放入蒸锅中大火蒸熟。
2、碗中加入蛋清，用电动搅拌器搅拌至鸡尾状，待用。
3、取出蒸熟的红薯，用勺子压成泥状。
4、倒入糙米粒和打好的蛋清搅拌均匀至糨糊。
5、热锅中放入糨糊，戴上一次性手套，用手压制成饼状。
6、烙至两面金黄，取出切块即可。
三、注意事项
依个人口味，糨糊中也可以加入活量的白糖搅匀。
