HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克
2、调料
白糖末、精油水,碎冰糖、金橘饼、红绿丝、糖桂花、熟猪油、植物油各适量
二、制作步骤
1、将300克面粉、植物油、清水和成水油面;200克面粉、植物油和成面酥。
2、水油面和面酥分别擀皮;熟猪油、冰糖末、金橘饼、红绿丝、糖桂花、白糖搅成馅。
3、取皮1张,放入适量馅料,再取另1张皮,覆在馅上面,两张皮合起捏紧,捏出花边。
4、再放入平锅中煎至表面金黄、内馅松软,取出,切成4瓣,即可上桌食用。