HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克，酵母5克，水晶馅、白糖水、白芝麻、水(30℃)各适量
二、做法
1、用面粉、水、酵母和成发酵面团，包入干油酥(干油酥用250克面粉、125克生油在案板上用手反复擦搓成)。
2、将包入干油酥的面团擀成大片，从一头卷起，制成长条，下剂10个。
3、将剂子擀皮，包入水晶馅，刷上白糖水，沾上白芝麻，擀成椭圆形生坯饼，摆盘。
4、将生坯饼放入烤箱，用200℃的温度将其烤成金黄色即成。
