HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉1200克，芝麻仁100克
2、调料
植物油50克，花椒盐100克
二、制作步骤
1、面粉700克加温水和成面团，略饧；余下的面粉加入植物油搓成干油酥。
2、面团150克搓成条，下剂，蘸满椒盐做饼心。
3、余下的面团搓条，成面片，将干油酥放在面片上，摊平后由上向下卷成卷，揪成剂子。
4、剂子按成锅底状，放上一块蘸满椒盐的小面团，包严收口呈馒头状，按成圆形饼坯。
5、再蘸上芝麻仁，放在烤盘内送入烤箱烤熟，至呈金黄色时即成。
