HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
中筋面粉400克，高粱米面100克
2、调料
精盐适量，白糖少许，植物油150克
二、制作步骤
1、将中筋面粉加入适量清水、白糖和少许植物油调匀，揉搓成水油面团；高粱米面加入剩余的植物油调匀，再擦成油酥面团。
2、水油面团揉匀，擀成薄饼，再将油酥面摊开，放在水油面皮上。
3、然后撒上精盐，卷起成长条状，切成面剂子，成圆形，制成油酥饼生坯。
4、平锅烧热，刷上少许植物油，下入油酥饼生坯烙至两面呈嫩黄色、起皮时，出锅即成。
