HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
红薯300克，芋头150克，枸杞10克
２、调料
盐、椰汁、食用油、淀粉、香油、白糖各适量
二、做法
1、将红薯洗净，切成1厘米厚的圆片，下入油锅中炸透。
2、将芋头洗净、去皮，放入蒸笼中蒸熟，加入盐、椰汁、白糖、油搅拌成泥。
3、将芋头泥镶在炸好的红薯片上用手将边缘压按整齐，形成一个小圆饼，再放一颗枸杞在顶部。
4、将做好的红薯饼生坯放入蒸笼中蒸6分钟即可。
三、注意事项
红薯也叫地瓜，甘甜味美，具有排毒清肠的功效。地瓜中含有丰富的纤维素，可以软化肠道，促进新陈代谢。
