HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
小米200克，面粉30克，鸡蛋1个，细面包渣适量
２、调料
盐、豆油各适量
二、做法
1、将小米洗净放入沸水中煮成稠粥，将米粥盛出，放在盘上，摊开冷却；鸡蛋打散搅匀。
2、在凉粥中加入蛋液、面粉、盐，搅拌均匀，捏成小饼，饼外面滚上细面包渣。
3、锅置火上，倒入豆油烧热，放入小米饼，煎熟即可。
三、注意事项
小米熬成的粥相对较稀，可适当多放一些面粉，小米饼里还可加入自己喜欢的馅料。
