HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大饼200克，净虾、净海参、净螺片各50克，香菜叶8克
2、调料
葱片、姜片、蒜片、精盐、味精、白糖、料酒、鲜汤、植物油各适量
二、制作步骤
1、鲜虾洗净；海参切片；海螺切片；大饼切成1.5厘米宽、4厘米长的条片。
2、海参条片、海螺片下入沸水锅中略焯，捞出。
3、中加油烧热，放入葱、姜、蒜炮香，再加入鲜汤、鲜虾、海参片、螺片烧沸，然后下入饼片烧开，加入所有调料烧透，出锅装碗，撒上香菜即成。
