HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉100克，火腿50克，洋葱30克，鸡蛋1个
２、调料
盐适量
二、做法
1、火腿切末；洋葱去皮洗净，切末；鸡蛋磕入碗中，拌匀备用。
2、面粉放入容器中，加入蛋液、盐调成稀糊，再加入火腿末、洋葱末调匀。
3、平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄盛出。
4、切成利于食用的小块装盘即可。
三、注意事项
调制面粉时，加水的动作一定要慢，如果太快或搅拌不匀会使面糊中有颗粒，做好后的饼中也会有疙瘩，吃起来影响口感。
