HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉500克，猪肉馅250克
2、调料
葱末250克，姜末5克，精盐、味精各1小匙，鲜汤120克，植物油200克
二、制作步骤
1、将中筋面粉加入清水调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧30分钟；猪肉馅加鲜汤调好，再加入葱末、姜末和精盐、味精搅匀，制成馅料。
2、将面团分成两块，分别擀成长方形，再将馅料平铺在两块面皮上，分别由左至右叠成4层，然后将两边压紧合严。
3、平锅加油烧热，下入饼坯烙至两面呈金黄色、熟透，出锅后改刀切块，装盘上桌即可。
