HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
南瓜500克，面粉150克，澄粉50克，鸡蛋2个，面包屑适量
2、调料
白糖、植物油各适量
二、做法
1、南瓜去皮、去子，切片蒸熟，捣成南瓜泥；鸡蛋打散。
2、面粉中加入白糖、少许植物油、澄粉、南瓜泥、适量清水揉和均匀，搓条，切成面剂。
3、取面剂搓成圆球形，压扁，沿圆周划8刀，刷上蛋液，蘸上面包屑制成南瓜饼坯，入热油锅中炸至金黄色即可。
