HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团300克，细盐1/2小匙，孜然粉1大匙
二、做法
1、将面团擀成约50厘米×20厘米的长方形面皮，再在面皮表面撒上细盐及孜然粉。
2、将面皮由上往下卷成圆筒状后分切成10份，醒约5分钟。
3、将做法2的面团用杆面棍杆成直径9~10厘米的圆形面皮，用叉子在表面刺上小孔以防起泡。
4、平底锅加热后放入面皮，盖上锅盖，以小火烙约5分钟至表面金黄，翻面再格约5分钟至两面金黄即可。
