HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
发酵面团160克，低筋面粉80克，猪油40克，白芝麻适量
2、内馅
肥猪肉100克，细盐2克，葱花20克
二、做法
1、肥猪肉绞细，与细盐及葱花一起拌匀成内馅；低筋面粉及猪油混合搓匀成油酥，备用。
2、将发酵面团平均分成每个约20克的小面团，分别包入15克油酥后压扁，排成长条形、卷起，放直压扁再擀―次，卷成圆柱形，再压扁擀开成圆形即成酥皮。
3、每张酥皮各包入15克内馅，包成圆形后用手稍压扁，表面刷上少许水材料外，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，再以上下火各180℃的温度烤约20分钟即可。
