HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
南瓜400克，糯米粉600克，莲蓉馅300克
2、调料
猪油100克、白糖150克
二、做法
1、南瓜去皮洗净，上笼蒸至熟烂，取出晾凉备用。
2、糯米粉与南瓜、白糖搅匀，加水揉成面团，每50克切成一个面剂，包入15克莲蓉馅，再制成带有花边的面坯。
3、平底锅烧热，刷适量猪油，放入南瓜饼，将两面煎成金黄色，见鼓起熟透，出锅装盘即可。
三、注意事项
南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老的功效，常吃南瓜对防治糖尿病、高血压也很有帮助。
