HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团500g，盐15g，葱花25g，油100g，白芝麻50g
二、制作方法
1、将发酵面团搓成长条。
2、按扁。
3、擀成1cm左右厚的面皮。
4、在面皮上刷油后撒上盐和葱。
5、卷成长条。
6、盘拢成圆饼胚。
7、将饼胚擀成1.5cm厚的饼。
8、刷糖水后，在面皮表面拍上芝麻。
9、均匀沾上芝麻的面饼。
10、平底锅加油烧热将饼胚有芝麻的一面先入锅煎至金黄色。
11、翻面再略煎。
12、加水100cc。
13、盖上锅盖，以中小火焖煮至水分收干。
14、加点油煎至金黄微脆再翻面将有芝麻的一面煎至微脆，食用时，切成小块上桌即可。
