HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方(以20只计)
1、坯料
面粉500g，酵母粉5g，温水350mL
2、馅料
红糖500g，芝麻酱500g
二、制作过程
1、面团调制
将面粉放入和面机内，加上酵母粉，倒入温水和成面团，饧30min。
2、馅心调制
将红糖与芝麻酱-起拌匀。
3、生坯成型
将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖卷起；然后将卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。擀成长方形薄片，一切两半；取切好的一片，从两边1/4处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形，稍压扁成型。
4、生坯熟制
烤箱预热180℃，烤约15min。
