HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
红小豆2茶杯,白糖115茶杯,发酵面团、油酥(面粉与花生油按1:1的比例入锅炒制而成)各适量
二、做法
1、红小豆洗净,加水上锅蒸或煮熟,滗去水,加白糖拌匀,制成豆沙馅。
2、将发酵面团擀成大薄片,抹上油酥。
3、将抹过油酥的大片卷成条状,下剂,稍擀,包入豆沙馅。
4、将包入豆沙馅的生坯擀成圆形或椭圆形,放入烤箱烤熟即可。