HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
普通面粉500克，砂糖、全蛋液各50克，猪油25克，清水150毫升，叉烧馅适量，芝麻适量
二、制作方法
1、面粉过筛开窝，加入砂糖、猪油、全蛋液、清水，拌至糖溶化。
2、面粉拌入中间边拌边搓，搓至面团纯滑。
3、用保鲜膜包好面团，松弛约30分钟。
4、然后将其分切成每份约30克。
5、将面团压薄，包入叉烧馅。
6、将收口捏紧成型。
7、然后粘上芝麻。
8、均匀排入烤盘，稍静置松弛，入炉以上火180℃，下火140℃烘烤，熟透出炉即可。
三、注意事项
入炉烘烤时，可根据炉温和上色程度，中途转动烤盘，使每个饼坯受热均匀。
