HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉1000克,红糖300克,桂花酱40克
2、调料
香油、发酵粉、食用碱各适量
二、做法
1、发酵粉用温水化开,加面粉、红糖、桂花酱、香油和成面团,静置发酵。
2、待面团发起后,加食用碱反复揉匀,再盖上湿布稍饧一会儿。
3、把面团搓成长条,揪成面剂,做成圆饼坯。
4、烤箱预热后,将圆饼坯摆入烤盘内,进烤箱烤熟即可。
三、注意事项
此饼不但味道香甜,还有补血的功效,女性经期、孕期、产后都非常适合食用。