HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
馄饨皮200克，胡萝卜300克，韭黄、水发香菇各50克，法香叶少许
2、调料
盐、味精、白糖、香油各适量
二、制作步骤
1、胡萝卜、韭黄、水发香菇洗净切碎。
2、将所有材料放入碗中，调入盐、味精、白糖、香油拌匀成馅料。
3、取馄饨皮，放入馅料，捏成馄饨生坯。
4、锅内加水煮沸，下入馄饨生坯煮熟即可装碗，撒上法香叶点缀即可。
三、注意事项
1、包馄饨的时候如果接口粘不住，可以抹少许清水，这样可以增加黏度，使馄饨包得更加牢固。
2、胡萝卜在保存时，先清除残留的绿茎、叶，然后用纸巾包裹，再放进冰箱冷藏，可保存约1个月。
