HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉馅150克，墨鱼肉150克，葱30克，馄饨皮适量，姜20克
2、调料
盐3克，白砂糖3克，淀粉5克，白胡椒粉1/2小匙，香油1小匙
二、做法
1、姜洗净切末；葱洗净切花；墨鱼肉洗净后沥干水分，剁碎备用。
2、将墨鱼肉与猪肉馅一起放入钢盆中，加入盐后搅拌摔打至有黏性。
3、加入白砂糖拌匀后，最后再加入淀粉、葱花、姜末、白胡椒粉及香油拌匀，即成馅料。
4、将馅料包入馄饨皮即可。
