HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉泥150克，墨鱼肉150克，葱30克，姜20克，馄饨皮适量
2、调味料
盐3克，细砂糖3克，淀粉5克，白胡椒粉1/2小匙，香油1小匙
二、做法
1、姜洗净切末；葱洗净切葱花；墨鱼肉洗净后沥干水分，剁碎备用。
2、将墨鱼肉与猪肉泥一起放入钢盆中，加盐后搅拌摔打至有粘性。
3、加入细砂糖拌匀后，再加入淀粉、葱花、姜末、白胡椒粉及香油拌匀即成墨鱼猪肉内馅。
4、将馅料包入馄饨皮即可。
