HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
老豆腐200克，魔芋100克，泡发香菇80克，胡萝卜100克，姜末30克，饺子皮适量
2、调味料
盐6克，细砂糖10克，白胡椒粉1/2小匙，香油2大匙
二、做法
1、度芋、泡发香菇及胡萝卜洗净切小丁。烧一锅水，将胡萝卜氽水10秒后冲凉沥干；将魔芋及豆腐分别下锅氽烫1分钟后沥干放凉备用。
2、将豆腐抓碎后放入盆中，加入魔芋丁、香菇丁、胡萝卜丁、姜末拌匀。
3、加入所有调味料拌匀即成香菇魔芋馅。
4、将馅料包入饺子皮即可。
