HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉泥300克，牡蛎，200克，姜12克，葱40克，澄粉皮适量
2、调味料
盐4克，鸡粉4克，细砂糖.3克，酱油.10毫升，米酒10毫，升白胡椒粉1小匙，香油1大匙
二、做法
1、牡蛎洗净沥干水分；姜、葱洗争切碎末，备用。
2、猪肉泥加盐搅拌至有粘性，加入鸡粉、细砂糖、酱油、米酒搅拌均匀后，再加入做法1的所有材料及白胡椒粉、香油拌匀，即成牡蛎猪肉馅。
3、将馅料包入澄粉皮即可。
