HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
A、花瓜丁1/4杯，鸡肉末1杯，白韭菜未1/3杯
B、饺子皮15张
2、调味料
盐2小匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，香油2/3大匙
二、做法
1、将材料A与所有调味料─起搅拌均匀即成馅料。
2、准备一个已抹上油的平盘，将适量馅料包入饺子皮中，再将包好的饺子依序排入平盘，饺子与饺子之间要留有空隙，并在饺子皮上略为喷水备用。
3、准备一个炒菜锅，架上不锈钢蒸架，注入水至超过蒸架约1厘米，等水煮沸后，将平盘放入，加盖以大火蒸12~15分钟起锅即可。
