HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
菠菜梗150克，猪肉泥150克，干贝100克，蒜仁2颗，水150毫升，米酒少许，饺子皮300克
2、调味料
盐1小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，香油少许
二、做法
1、菠菜梗氽烫后泡冷水，捞起沥干，切末；蒜仁拍碎切末备用。
2、干贝加入水、米酒一起放入电锅蒸约30分钟，取出沥干备用。
3、将做法1的材料、猪肉泥和所有调味料—起搅拌均匀即成菠菜肉泥内馅。
4、取—片水饺皮，于中间部分放上适量菠菜肉泥内馅、一颗干贝，再将上下两边皮对折粘起，于接口处依序折上花纹使其粘得更紧，重复此动作至材料用毕即可。
