HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团200克,无盐奶油10克,豆沙200克
二、做法
1、将无盐奶油加入发酵面团中揉至均匀。
2、将面团分成每个重20克的小面团后擀开成圆形面皮。
3、在每张面皮下包入10克豆沙后捏成花饺形。
4、热一锅油,烧至油温约160℃后将花饺内入油锅,以小火炸,待花饺浮起后开中火炸至表皮略呈金黄色即可。