HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
普通面粉500克，猪油10克，清水200毫升，盐少许
2、调料
非菜100克，猪肉100克，马蹄肉25克，鸡精、砂糖各8克，香油、胡椒粉、盐各少许
二、制作方法
1、面粉开窝，加入猪油、盐、清水拌匀。
2、将面粉拌入中间部分，搓匀成纯滑面团。
3、用保鲜膜包好，松弛片刻。
4、将韭菜、猪肉、马蹄肉切碎，加入盐、鸡精、砂糖、香油、胡椒粉，拌匀成馅料。
5、面团松弛后，压成薄皮。
6、用切模轧成饺子皮。
7、用饺子皮将馅料包入，捏紧收口成型。
8、排入蒸笼，用大火蒸约6分钟至熟即可。
三、注意事项
做好的饺子在蒸之前要用湿毛巾盖好。
