HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
饺子皮，茴香200克，鸡蛋2个
２、调料
食用油、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、香油各适量
二、做法
1、茴香择洗干净切末；鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
2、锅内放食用油加热，倒入蛋液煎开，用炒勺搅开，取出，与茴香末一起剁细。
3、将剁好的茴香、鸡蛋放入碗中，加葱末、姜末、盐、料酒、酱油、香油拌匀制成馅料。
4、取一饺子皮包入馅料，制成饺子生坯，放入沸水中煮熟即可。
三、注意事项
茴香与鸡蛋配吃不仅清新爽口，而且常食还有很不错的解毒利尿的功效。
