HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
普通面粉500克，砂糖25克，猪油150克，清水200毫升
2、调料
普通面粉500克，猪油250克，莲蓉150克
二、制作方法
1、油心部分的面粉与猪油混合，拌匀搓透备用。
2、水皮部分的面粉开窝，加入其余材料拌匀，将面粉拌入中间，搓至面团纯滑，用保鲜膜包好，松弛30分钟左右。
3、将水皮开，包入油心，再成长圆形。
4、将其卷起来成筒状，分切成每份约30克的小面团。
5、将小面团擀成薄面皮。
6、包入莲蓉，收口捏紧。
7、收口处一上一下捏出形状，放入烤盘内。
8、以上火220℃、下火200℃烘烤15分钟，烤至金黄色熟透即可。
三、注意事项
注意烤箱要先预热10分钟，再把饺子放入烘烤，这样烤出来的饺子更加饱满。
