HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
饺子皮100克，玉米粒100克，胡萝卜50克，贡菜、猪肉各150克，蟹黄适量，盐5克，鸡精6克，砂糖9克
二、制作方法
1、猪肉、胡萝卜、贡菜分别切碎。
2、玉米粒、胡萝卜、猪肉、贡菜混合在一起。
3、加入盐、鸡精、砂糖拌匀即成馅。
4、用饺子皮将馅包入。
5、将收口捏紧成型。
6、均匀排入蒸笼内。
7、放入胡萝卜粒、玉米粒、蟹黄作装饰。
8、再以大火蒸约6分钟至熟即可。
三、注意事项
饺子皮最好用湿布包好，防止被风吹干，否则蒸饺子时包口会裂开。
