HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
饺子皮500克，鸡蛋1个，韭菜、猪肉各300克
2、调料
植物油、酱油、香油、姜末各适量
二、做法
1、韭菜择洗干净，切末；猪肉洗净剁成末；鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
2、将猪肉末放入碗中，加入韭菜末、蛋液、植物油、酱油、香油、姜末拌匀制成馅料备用。
3、取饺子皮，包入馅料，捏紧边缘部分制成饺子。
4、汤锅内放入适量清水煮沸，放入饺子煮至熟，捞出即可。
