HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
饺子皮500克，黄瓜2根，鸡蛋2个，虾米、水发黑木耳各50克，葱末、姜末、香菜末、植物油、香油、盐、蒜泥各适量
二、做法
1、水发黑木耳洗净，切丁；鸡蛋打散；黄瓜洗净，去皮，切碎，挤去水分，锅内加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟。
2、将黄瓜末，虾米，鸡蛋，黑木耳丁，葱末，姜末，香菜末，植物油，香油，盐放在一起拌匀，制成馅料。
3、饺子皮包入馅料，做成水饺生坯。锅内加清水烧沸，下入水饺生坯煮熟，装盘，蘸蒜泥食用即可。
