HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉250克，玉米粉250克，猪肉末200克，白萝卜丝300克，葱花少许，姜末少许
2、调料
盐3克，鸡粉3克，生抽6毫升，芝麻油3毫升，十三香适量
二、做法
1、将猪肉末、白萝卜丝、姜末、葱花装入碗中。
2、放入盐、鸡粉、生抽、芝麻油，拌匀。
3、再撒上十三香，拌匀，制成馅料，待用。
4、将玉米粉倒入碗中，放入200克面粉，加入清水，拌匀。
5、再倒在案板上，用手揉匀，盖上保鲜膜，发酵半个小时。
6、揭去面团上的保鲜膜，在案板上撒上面粉，将面团揉成条，分成大小均等的剂子，用擀面杖擀制成饺子皮。
7、取适量馅料放入饺子皮内，包成饺子生坯，装入蒸笼。
8、锅中注水烧开，放入蒸笼，蒸15分钟。
