HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：肉馅250克，面团400克，大白菜100克
调料：盐、味精、糖、麻油各3克，胡椒粉少许，生抽少许
二、制作方法
1、大白菜洗净，切成碎末。
2、将大白菜加入肉馅中，再放入所有调料一起拌匀成馅料。
3、将面团搓成长条状，分切成小面团，擀成饺子皮。
4、取一饺子皮，内放适量馅料，捏成饺子生坯。将饺子的边缘扭成螺旋形，下入沸水中煮熟即可。
三、注意事项
大白菜具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃等作用。
