HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
烫面面团300克，白萝卜适量
2、调料
葱末、花椒水、酱油、生油、香油、盐、味精、胡椒粉各适量
二、做法
1、白萝卜洗净擦丝，开水烫过，过冷水冷却后挤去水分，切碎，加生油拌匀。羊肉剁成泥，加酱油、花椒水、盐、味精，顺向搅拌成糊，再加入白萝卜、葱末、香油，拌匀成馅料。
2、取烫面面团搓条，下剂，擀皮。
3、匙板把馅料包入皮内，做成月牙形提花蒸饺生坯，上笼蒸熟即成。
