HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，猪肉末300克，韭黄150克
2、调料
A、酱油、料酒、姜末、盐、味精、胡椒粉、油各适量
B、醋、香油、香菜、芝麻、胡萝卜碎、辣椒面、盐各适量，鸡汤2大碗
二、做法
1、韭黄洗净切末；肉末放入盆内，加盐、酱油、味精、料酒、胡椒粉、姜末、韭黄末、油拌匀即成馅料。
2、和面，擀皮，包入馅料，捏成月芽形生坯。
3、锅内加适量水烧开，加入调料B后即成酸辣汤。另起锅煮熟饺子捞出放汤里即可。
