HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
羊肉馅，大葱，水调面团，姜末，料酒，盐，味精，胡椒粉
二、制作方法
1、大葱洗净，控干水分，切成细末，与羊肉馅同放入容器中，加入姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉，搅拌上劲成馅待用。
2、将水调面团揉匀，摘成小面剂，擀成面皮，包入馅心成羊肉大葱饺生坯。
3、锅置火上，放入清水烧沸后下饺子生坯，等水沸时，浇入清水，再沸，再浇，连续三次，饺子浮在水面时即可捞出装盘。
