HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
饺子皮500克，猪肉馅200克，白萝卜丝300克，菜心50克，鸡蛋液30克
2、调料
葱末、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量
二、做法
1、猪肉馅加盐、鸡精、胡椒粉、香油、姜末、葱末剁下，加白萝卜丝拌匀，制成馅；菜心洗净，对剖。
2、取饺子皮，包入肉馅，捏成半月形状的生坯。
3、锅内放水煮沸，放菜心焯熟，捞碗中，下入饺子煮熟，捞入装菜心的碗中，加饺子汤即可。
