HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
老豆腐200克，魔芋1包，香菇80克，胡萝卜100克，姜末30克，饺子皮适量
2、调料
盐6克，白砂糖10克，白胡椒粉1/2小匙，香油2大匙
二、做法
1、魔芋、香菇及胡萝卜洗净切小丁；煮一锅水，将胡萝卜焯烫10秒后冲凉沥干；魔芋及老豆腐分别下锅焯烫1分钟后沥干放凉备用。
2、将老豆腐抓碎后放入盆中，加入魔芋丁香菇丁、胡萝卜丁、姜末拌匀。
3、再加入所有调料拌匀即成馅料。
4、将馅料包入饺子皮即可。
