HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉馅250克，虾仁5只，葱末2大匙，饺子皮适量
2、调料
黄芥末1/2大匙，盐1/3大匙，白砂糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙
二、做法
1、将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。
2、将虾仁丁、猪肉馅、葱末及所有调料一起放入容器中搅拌均匀，即成芥未海鲜肉馅。
3、将馅料包入饺子皮即可。
三、美味小秘决
馅料中使用的是蘸热狗用的黄芥末，当然，你也可以换成蘸生鱼片的芥末，不过味道较为辛呛，分量要斟酌使用。
