HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉馅300克，韭菜250克，姜片12克，饺子皮300克
2、调料
盐2小匙，鸡精1小匙，料酒1小匙，胡椒粉少许，香油少许
二、做法
1、韭菜洗净沥干水分后切末；姜片切末，加入1小匙盐（分量外）抓匀至软备用。
2、取大容器，放入除饺子皮外的所有材料及调料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性，即成非菜内馅。
3、将馅料包入饺子皮即可。
