HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
A、猪肉泥50克，蛤蜊肉1/3杯，鱼肉丁.1/2杯，虾肉丁1/3杯，姜末1大匙，葱花3大匙
B、饺子皮15引长
2、调味料
白胡椒粉1大匙，淀粉2大匙，面粉1/2大匙
二、做法
1、将材料A与所有调味料—起放入容器中搅拌均匀制成综合海鲜馅备用。
2、将馅料包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的平盘中。
3、热锅，加入半锅油烧至油温约160℃，将包好的饺子放入油锅中，开中火随时翻动，使饺子上色均匀。
4、炸至饺子外观呈金黄色时关火，捞起沥油即可。
