HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
毛豆2大匙，椰子粉1杯，鸡蛋1个，饺子皮适量
2、调味料
糖1.5大匙，面粉1/2大匙
二、做法
1、将毛豆氽烫后捞起沥干备用。
2、取一容器，将椰子粉、鸡蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆及调味料一起放入搅拌均匀即成椰子毛豆馅。
3、取饺子皮，每张放入适量馅料包好。
4、热锅，加入半锅油烧至油温约160℃，将包好的饺子放入油锅中，开中火随时翻动，使饺子上色均匀。
5、待饺子炸至外观呈金黄色时关火，捞起沥油即可。
