HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
挂面200克
2、调料
葱花、蒜末各少许，芝麻酱2大匙，味精、花椒粉、生抽、白糖、辣椒油各1/2小匙，香醋、植物油各1大匙
二、制作步骤
1、将芝麻酱用凉开水调开；锅中加油烧热，放入花椒粉炒香，出锅；芝麻酱、香醋、生抽、白糖、辣椒油、味精和炒好的花椒粉拌匀调成“怪味汁”。
2、锅中加水烧开，下入挂面煮12分钟至熟，捞出投凉，沥干装碗。
3、将调好的“怪味汁”浇在面条上，再撒上葱花和蒜末，即可拌食。
