HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
拉面1包，酸菜、牛肉丝、小油菜各适量，葱、红辣椒各少许，熟卤蛋1个
2、调料
A、水淀粉1小匙，盐适量
B、盐、胡椒粉各半小匙糖半小匙
二、做法
1、小油菜切段；辣椒切片；牛肉丝加调味料A腌拌；酸菜切丝，氽烫捞出沥干。
2、半锅水煮滚，放入拉面、小油菜及调味料B煮熟，盛起备用。
3、热油锅炒牛肉丝至八成熟，加入酸菜、葱、红辣椒及糖炒熟后盛入面碗中，放上卤蛋即可。
