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四川担担面的做法步骤

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四川担担面的做法步骤
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一、材料

  1、原料

  面条250克,猪肉馅100克,水发黑木耳50克,水发香菇20

  2、调料

  植物油,鸭架汤,料酒,酱油,葱末,白糖,芝麻酱,香油,盐,醋

二、制作方法

  1、将黑木耳、香菇分别洗净,切成碎丁,加入猪肉馅、葱末、酱油、白糖、芝麻酱、盐、醋拌匀成馅料。

  2、热锅中放入植物油烧热,倒入馅料、料酒炒至色,倒入鸭架汤,煮沸。

  3、放入面条煮熟,淋入香油即可。



四川担担面的做法步骤

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