HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉,鸡蛋,青椒丝,绿豆芽,卷心菜丝,葱花,盐,味精,色拉油
二、制作方法
1、将面粉放入盆内,打入鸡蛋,加入盐少许,用温水搅拌成面团。
2、将平锅置火上烧热,用我拉油滑锅,将面团倒入,摊平,用小火慢煎至饼熟,起锅晾晾后切成丝待用。
3、炒锅放油烧热,用葱花炝锅后放入青椒丝、豆芽、卷心菜丝、饼丝煸炒,加入盐、味精、炒匀即可装盘。