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麻辣面的做法步骤

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麻辣面的做法步骤
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一、原料

  1、材料

  面条500克,泡椒片3根

  2、调料

  葱段、泡姜片各10克,精盐1小匙,味精2小匙,胡椒粉少许,花椒油1大匙,辣椒油2大匙,老汤750克

二、制作步骤

  1、坐锅点火,加入老汤及适量清水,先下入泡姜片、泡椒片用中火煮出香味。

  2、再放入葱段、胡椒粉、精盐、花椒油、辣椒油,下入面条煮熟至断生。

  3、碗中放入味精,装入煮好的面条,再倒入原汤调匀即可。



麻辣面的做法步骤

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