HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面条500克,泡椒片3根
2、调料
葱段、泡姜片各10克,精盐1小匙,味精2小匙,胡椒粉少许,花椒油1大匙,辣椒油2大匙,老汤750克
二、制作步骤
1、坐锅点火,加入老汤及适量清水,先下入泡姜片、泡椒片用中火煮出香味。
2、再放入葱段、胡椒粉、精盐、花椒油、辣椒油,下入面条煮熟至断生。
3、碗中放入味精,装入煮好的面条,再倒入原汤调匀即可。