HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
油面200克，墨鱼200克，虾仁150克，海参100克，胡萝卜1根，竹笋半根
2、调料
色拉油、鲜汤、香菜、盐、味精、白酱油各适量
二、做法
1、虾仁挑去肠泥；墨鱼洗净切成花；海参斜切成片；胡萝卜、竹笋切成花片。
2、把处理好的虾仁、墨鱼、海参、胡萝卜、竹笋放入锅中加色拉油，大火炒3分钟。
3、取稍大一点的沙锅，加入鲜汤及盐、味精、白酱油，用大火煮开。
4、再加入油面条及炒过的配料，用中火煮3分钟，煮好后上面撒少许香菜即可。
